Piqniq események

A gasztrotartalom-gyártás jelene és jövője. Gasztropszichológus, médiaszakértők és újságírók beszélgettek a gasztro média problémáiról.

Beszélgetés arról, mit jelent a márkaépítés a hazai gasztrovállalkozásokban, és hogyan lehet vállalkozóként ezt a szemléletet elsajátítani.

Interaktív előadás az üzletnyitás folyamatáról a tervezéstől az engedélyeztetésen át egészen a megnyitásig.

A hazai kávé helyzetet és a kávés kínálat alapvető kérdéseit jártuk körbe.

Beszélgetés a vegán és húsmentes trendekről, az ezzel kapcsolatban felmerülő új kihívásokról és a tendenciához való felzárkózás lehetőségeiről.

Mi zajlik egy sütis vállalkozás kulisszái mögött? Mitől lesz sikeres? Hogyan tud később szintet lépni és fejlődni?